서원대학교 헬스케어운동학과 김주영 교수가 2027 충청권 하계 유니버시아드(2027 충청권 하계 세계대학경기대회) 급식 전문위원으로 공식 위촉되었다.
2027 충청권 하계 유니버시아드는 국제대학스포츠연맹(FISU)이 주최하는 세계 최대 규모 대학 스포츠 종합대회로, 2027년 8월 1일부터 12일까지 대전·세종·충북·충남 등 충청권 4개 시‧도에서 개최된다. 약 150개국, 1만5천여 명의 선수단이 참가할 예정으로, 올림픽과 함께 세계 대학 스포츠를 대표하는 국제 종합대회다.
급식 전문위원은 대회 기간 동안 선수촌과 경기장 내 급식 운영의 기본 방향을 제시하고, 종목·훈련 강도·기후 등을 고려한 메뉴 구성, 영양 균형, 식중독 및 알레르기 예방, 종교·문화적 식습관을 반영한 맞춤형 식단 기준을 마련하는 역할을 담당한다.
김주영 교수는 운동영양 및 스포츠영양 분야의 전문성을 바탕으로 국내외 대학선수와 프로선수들을 지도해 온 경험을 살려 선수단의 경기력 향상과 건강 보호를 위한 과학적 급식 시스템 구축에 기여할 예정이다.
김주영 교수는 평소 운동생리학·스포츠영양학을 기반으로 국가대표 및 프로구단 선수들을 대상으로 한 영양 자문, 맞춤형 식단·보충제 프로그램 설계, 선수·코치 대상 교육 등 활발한 현장 활동을 펼쳐 왔다. 이러한 실무 경험과 학문적 전문성이 인정되어 이번 대회 급식 분야 핵심 인력으로 참여하게 됐다.
김주영 교수는 “엘리트 스포츠 영양 및 헬스케어운동 분야에서 학교의 위상을 공고히 하고 충청권 지역에서 열리는 세계적 스포츠 이벤트에 학문적·실무적으로 기여하고자 한다”라고 말했다. <홍보팀>
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